罗伊氏乳杆菌

编号:6226
适用标准:《GB 4789.35-2016食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株。

  • 中文名称:罗伊氏乳杆菌
  • 拉丁名称:Lactobacillus reuteri
  • 来源历史:←西藏自治区山南错美县奶渣中分离
  • 收藏时间:2007-05-23
  • 原始编号:N1-1
  • 原产国:中国
  • 资源归类编码:15131319101
  • 模式菌株:非模式菌株
  • 主要用途:研究
  • 特征特性:兼性厌氧。菌落1.0-2.0mm、乳黄色、圆形微隆起、边缘整齐、有光泽、无透明圈;菌体短杆端圆、成链排列。G+,不运动,H2O2酶阴性、硝酸还原试验阴性、H2S阴性,pH4.5生长,150C、450C不生长。发酵葡萄糖、苦杏仁苷、阿拉伯糖、七叶灵、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、棉籽糖、核糖、蔗糖等产酸,不发酵纤维二糖、甘露醇、甘露糖、松三糖、鼠李糖、水杨苷、山梨醇、海藻糖、木糖等产酸。
  • 具体用途:生产酸奶,《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株。
  • 生物危害程度:四类
  • 培养基编号:CM0006
  • 培养基名称:MRS培养基
  • 培养基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸钠 5.0g,柠檬酸二铵 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8。推荐使用商品化成品培养基。
  • 培养温度:37℃
  • 需氧类型:厌氧
  • 分离基物:发酵奶渣
  • 采集地:西藏自治区山南错美县
  • 保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
  • 共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
  • 提供形式:冻干物
  • 参考文献:R0384:刘春娟, 边鑫, 赵士举. 具有抑制腐败菌能力罗伊氏乳杆菌的筛选及在酸乳生产中的应用[J]. 食品科学, 2015年.
  • 售后服务QQ
批量搜索 关闭
可以通过产品编号批量检索,每行一个。